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(圖片來源:pinterest.com)
在悠閒的假日和姊妹好友午茶,在緊繃疲憊的上班上課時間吃點心;在下午時刻忙裡偷閒、擁有屬於自己的小食光是一件很重要的事。
今天就來讓編輯為大家揭開各國下午茶的神秘面紗,看完之後或許會給你一點下午茶的新想法~
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#英國
下午茶的定義對於英國人來說比較廣泛,從正式的茶聚,到不喝茶、吃點心的小聚,都可以稱為下午茶。
一般的英式午茶通常在下午3:30到4:30舉行。他們會以大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶以及伯爵茶了為主調,在茶杯邊附上切成薄片的檸檬及奶罐,隨著喜好調製。
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特別的是,喝茶並不是午茶的重點,而品嚐蛋糕、三明治等點心,才是最重要的~不僅如此,一般我們常見的午茶點心「三層架」就是源自英國。在底層,通常都會放置各種口味的三明治,中間層則會放置英國傳統的斯康,最上層則會有蛋糕及水果塔等甜點。通常順序都是由下而上、由鹹至甜、由淡到濃的享用。
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#廣東
相信大家一定都聽過飲茶吧! 飲茶這個字就源自於廣東,其中包含著喝茶和吃點心的意思。飲茶分為早茶、下午茶和夜茶,這邊我們就先了解下午茶囉~
通常,他們的下午茶會在下午2:00左右開始,人們會到茶樓或是酒樓喝茶飲食,一直到晚飯時間到來,通通都是下午茶時間!
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#香港
對於香港人來說,他們會將下午2:30~5:30稱為下午茶時間。除了飲茶餐廳外,部分快餐店、西餐廳都會提供份量相對較小的餐點,價位上也會比較便宜~
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#法國
由於法國人晚餐吃的晚,所以在下午4:00~5:00之間就會有習慣吃點小點心囉~
就像英式午茶一樣,在悠閒的午後時光喝一杯茶、品嚐小點心;吃的可能是麵包,也可能是精緻的蛋糕。
不同的是,相較於英國人喝熱茶,法國人喜歡喝的則是咖啡。以香濃的咖啡搭配偏甜的法式甜點,就是屬於法國人的午茶時光。
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各國午茶的習慣都不盡相同,要是沒有時間到餐廳來一個優閒午茶,那麼也可以在包包裡隨身攜帶一點小甜點。可以是天然零負擔的水果乾,也可以是甜而不膩的牛軋糖,甚至是沖泡型的甜飲。用小巧的甜點寵愛辛苦的自己,今天開始,來一場屬於自己的午茶食光吧!